endúlzate la Semana Santa

La Semana Santa es tiempo de mini escapadas a la playa, viajecillos para esquiar, visitas rápidas a otras ciudades pero también es tiempo de pueblos, de volver a los orígenes, de ver a los abuelos y de rogarle a las abuelas para que te haga esos dulces que sólo ella sabe hacer.

Así que hoy una de recetas cargaditas de azúcar y que sólo se hacen en esta época del año (por lo menos en mi casa donde por más que lo he intentado no han colado nunca unas torrijitas en pleno agosto…)

menú dulces semana santa

Como siempre, os pongo ingredientes, foto de la receta y link al paso a paso. Todo ello extraído de unos blogs fantásticos y maravillosos, los de hoy: lasrecetasdemamá, bocadosdulcesysalados, kanelaylimón y larecetadelafelicidad.

[01 torrijas] 
Torrijas-las-recetas-de-mamá

  • 1 barra pan de torrijas
  • 1 l leche
  • huevos
  • azúcar
  • aceite de oliva para freir
  • cáscara de limón
  • canela en rama en rama
  • canela molida
  • miel

Paso a paso
 
[02 rosquillas]ROSQUILLAS DE LA ABUELA 1 BOCADOS-DULCES-Y-SALADOS

Por cada huevo de tamaño grande

  • 3 cucharadas de aceite
  • 3 cucharadas de leche
  • 2 cucharadas de anís
  • ½ sobre de levadura royal
  • 200g de harina 
  • Ralladura de limón

Paso a paso
 
 

[03 trenza de Pascua]

trenza-pascua-kanela-y-limón

  • 6 huevos de corral (325g)
  • 160g de azúcar
  • 80g de manteca de vaca derretida
  • Ralladura de un  limón (10g)
  • Ralladura de una naranja (8g)
  • Zumo de media naranja (40g)
  • 25g de levadura fresca
  • 20g de esencia de anís (2 cucharadas)
  • 9g de sal
  • 125g de leche
  • 880g de harina de fuerza

Paso a paso

[04 huevos de Pascua]

huevos-pascua-la-receta-de-la-felicidad

esta receta es un poco trampa porque no es dulce…pero son tan chulos que no podía dejar de ponérosla…

  • huevos cocidos, preferiblemente blancos

  • 1 vaso de agua

  • 1 cucharada de vinagre (mejor blanco)

  • colorante alimentario

  • pegatinas redondas,

    preferiblemente metalizadas o plásticas

Paso a paso

Así que ya sabéis, si tenéis mono de dulce semanasantero y nadie de vuestro alrededor está dispuesto a ponerse manos a la obra…con estas recetas ¡meterse en la cocina es facilísimo!

*cris

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2 pensamientos en “endúlzate la Semana Santa

  1. Pingback: pequeño descanso | cienmilCUARTOS

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