caldos segovianos de 10: Vinos Malaparte

No sé si a vosotros os pasa, pero cuando descubrimos que un proyecto es próximo a nosotros, nos llega al corazoncito y empatizamos muchisísimo con él.

Y la palabra próximo es tan amplia como queráis interpretarla, muchas veces es porque los protas tienen la misma profesión que tú, otras porque el proyecto tiene algo que ver con aquel que realizaste una vez, otras porque es el proyecto quesiempre quisiste hacer  y en otras pura proximidad física.

Con Vinos Malaparte nos ha pasado esto último, los descubrimos el sábado en el #gastromarket de La Industrial (un sitio del que os hablaremos porque es fantástico). Y esta mañana google en mano hemos buceado para buscar más info sobre ellos.

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La gran sorpresa nos la hemos llevado al ver dónde estaban…Cuéllar, un pueblo que tanto para Javi como para mí tiene unas connotaciones personales muy fuertes, ya que parte de su familia es de un pueblito cercano y parte de la mía de otro también de los alrededores. Así que si antes el proyecto tenía muchos puntos para camelarnos ahora lo tenía mucho más.

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Elisa y Rubén son los encargados de la producción de estos vinos, y cuidan todos y cada uno de los procedimientos, porque como bien dicen cada acción realizada queda marcada en el vino. El resultado son unos vinos fantásticos de los que podéis leer sus maravillosas fichas técnicas aquí.

laslomas_01dolce_far_niente_botella_tres303614_10151034090473210_457200923_nPero no sólo eso, también organizan visitas y catas (podéis consultarlo aqui) y su proyecto #uvasnomadas nos ha encantado.

verkami_0b8c6992ff66d67b5584df4dfbdd82c3 Creado mediante una estrategia de crowdfunding han elaborado vino con 1500 kg de uva garnacha de Ávila. verkami_d47964a0287bf368ec62f6bb20b5d017Su última acción ha sido pedir votaciones a sus crowdfunders el voto para elegir entre las tres etiquetas. Si queréis consultar toda la info de este proyecto os dejamos el link aquí.verkami_67151af32ef886bcb94fd6918283e939No sé a vosotros pero a nosotros nos tiene totalmente fascinados.

¡Enhorabuena por vuestro trabajo!

*cris y javi

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