menú para camelar a nuestro padre (o a cualquiera que se preste)

Hay un refrán que dice que “a los hombres se les conquista por el estómago” y nuestros queridos padres no son menos.  Así que usando como excusa la proximidad del día del padre, este fin de semana tenemos una buena oportunidad para hacer que los que nos rodean nos quieran un poquito más. Y bueno puestos a meternos en cocina, y demás, ya invitamos a toda la family y así todos somos un poquito más felices. Así que aquí va una sugerencia de menú!

Y como siempre, ya sabéis, os dejamos los ingredientes necesarios y si queréis hacer la receta no tenéis más que pinchar en el paso a paso donde os llevara al blog original y aprenderéis a la perfección todo lo necesario para ejecutar la receta.

Para abrir boca:

[01 Lasaña crujiente de trigueros, ibérico y mozzarella]

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Ingredientes

  • láminas de lasaña
  • espárragos trigueros
  • mozzarella fresca en bola
  • virutas de jamón ibérico
  • Sal y pimienta
  • Un plato principal

Paso a paso

[02 Tournedó con salsa de frambuesa]

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Ingredientes

  • solomillo de cerdo
  • sal
  • pimienta
  • bacón ahumado en lonchas
  • puerro
  • patatas medianas
  • aceite de oliva virgen extra

Para la salsa de frambuesa

  • caldo de pollo casero
  • mermelada de frambuesa
  • cebolleta tierna
  • vino oloroso
  • pimienta molida
  • espesante de salsas

Paso a paso

Y cómo no…un postre

[03 Copa helada de café]

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Ingredientes

  • leche
  • nata (35% M.G.)
  • vaina de vainilla
  • yemas
  • sal
  • azúcar
  • café
  • Cacao en polvo
  • Chocolate, en virutas

Paso a paso

Mi family creo que me da un #requetevistobueno al menú!, ¿qué os parece a vosotros?

*cris

el menú con el que me encantaría encontrarme al abrir mi tuper (I)

Muchos de vosotros os encontraréis en la misma situación que Javi y yo, trabajos en los que sí o sí tenéis que comer fuera de casa. Una opción siempre es ir al restaurante más cercano y comer un riquísimo menú del día….pero tenemos que deciros que nosotros somos muy de comida casera y como consecuencia…somos tuperdependientes!

Por norma general, cuando metemos cualquier plato en una tartera pierde parte de su encanto, se queda compacto, el color pierde brillo, se aplasta por el camino….Pero ahí entra nuestra perspicacia para prepararnos platos que resulten extremadamente deliciosos cuando abrimos la tartera en cuestión.

Así que hoy super menú compuesto por: ensalada de cous cous tres pimientos, pollo con miel y chalotas y de postre yogur griego con frutas del bosque y coulis de mango.

¿Apetece eh?

[Ensalada de cous cous con tres pimientos] by directo al paladar

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Ingredientes:

  • cous
  • pimiento verde, amarillo y rojo,
  • lata de atún al natural,
  • agua,
  • aceite de oliva virgen extra, el
  • zumo de una lima,
  • sal y
  • pimienta.

Paso a paso

[Pollo al horno con miel y chalotas] by se cocina

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Ingredientes:

  • pollo
  • chalotas
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre balsámico
  • salsa de soja
  • miel
  • ajo
  • tomillo seco
  • estragón seco
  • mostaza a la antigua
  • apio en polvo
  • pimienta
  • sal

Paso a paso

[Yogur con frutos del bosque y coulis de mango] by la cocina clandestina

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  • yogur griego
  • frambuesas
  • moras
  • mango
  • azúcar moreno
  • azúcar blanco
  • chocolate rallado

Paso a paso

¿Quién diría que esto es un menú de tuper? Prometemos hacer más entradas como ésta para que aumentéis vuestro repertorio tarteril!

*cris