estamos de vuelta

sí… sabemos que allá por Julio desaparecimos de repente y que os hemos tenido abandonaditos este verano pero ha sido por una buena causa…y es que hemos tenido entre manos varios proyectos y nos hemos visto un poco desbordados.

estamos de vuelta

Así que aprovechamos que empezamos un mes nuevo que siempre viene lleno de nuevos objetivos para reactivar el blog con un montón de nuevos contenidos en los que hemos estado trabajando (porque aunque no hemos publicado hemos estado currando y mucho….)

Nos hemos propuesto teneros más al día de nuestro trabajo así que a partir de hoy aparecerá un poquito más de nuestro trabajo por aquí y en nuestras redes sociales, porque por si se os había pasado podéis seguirnos en Facebook, Twitter, Instagram y Pinterest.

¡Bienvenido Septiembre!

*cris y javi

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bodas llenas de arena y sal

El calor parece que empieza a apretar en serio en Madrid y queridos, no sé vosotros pero a mi me da una pereza tremenda pensar en el momento boda con el sol atormentándome la nuca, los pies hinchados como una pelota dentro de unos super zapatos, el maquillaje que no termina de quedarse fijo en tu piel (por no pensar en los chicos embutidos en esos trajes oscuros que son como acumuladores de rayos solares….)

Pero luego de repente pienso que esta época es lo mejor de lo mejor para hacer una super fiesta con sus cócteles, sus sandalias, sus voy-con-lo-puesto y no tengo que cargar con un abrigo que pesa 3 kilos….Y sí ya le añadimos un poquito de playa, música al amanecer, ropita fresca e ibicenca, parece que la opción verano va ganando puntos y aquí la muestra de que una boda en la playa, mola.

Lo primero que me parece lo más es andar descalzos.

d671dc69f9f664178793d2403662729b09840a6bae531c690767599544687b3b 812179be26025e86259f68c7a3f1b7ea Y si ya obsequiamos a nuestros invitados con unas chanclas seremos lo más (vale no hace falta que sean tan sofistico-cursis como éstas)b0daeb8d51885d512e9575d243bad463Para sentar a nuestros invitados, podemos solucionarlo con unos bancos y unos cojines tan chulos como éstos.a86ef5e94152e98af5aeccc39c82979dO tan sencillo como estas sillas de madera plegables.eac0376715d0cd744d37295f548f6981Las velas son un #must para dar ese toquecillo romántico, ya bien sea creando un camino
ed02505cba84d93f2036d75bf1eb153do enmarcando el altar6106a2fcb8f6b963062c0b13ce6d0cb9aunque estos también podemos hacerlo con cuatro tronquitos (eso sí necesitaremos un gran esfuerzo para colocarlos)
c3939308ce8df809af21db9eb5771b42Y ya sólo queda sentar a nuestros invitados a la mesa, podemos arriesgarnos a colocar una lámpara colgada de unas fantásticas guirnaldas 
0ab4d59e58617354d00e02649a00ef12o siendo un poquito más sofisticados, colocar una gran pérgola rodeada de estas maravillosas guirnaldas.f1d9002f5213f1c1e48621c7c2582853¿Y vosotros cuál creéis que es la mejor época para ir de boda?

*cris

 

el plato estrella del verano: la ensalada

Parece que poco a poco va llegando el calorcito y que por fin vamos a deshacernos  de abrigos, botas y bufandas…(¡hip, hip, hurra!) Y cuando llega el verano, no sé a vosotros pero a mí se me quitan las ganas de comer cosas contundentes véase cocido, fabada, lentejas ….

Así que he pensado, vamos a hacer un post de ensaladas porque es un plato que mola, que lo apañas en un momentito con cuatro cosas bien mezcladas, y que siempre queda resultón.

Claro está que podemos dejar en manos de nuestra creatividad (y de los ingredientes disponibles en nuestra nevera) la creación de nuestra ensalada, pero unas recetitas que sabemos que siempre dan buen resultado son perfectas para tenerlas bien a mano!

Hoy os dejo recetas de tres blog que sí o sí deberíais visitar porque son auténticos templos del buen hacer , y que te valen tanto para un salado como para un dulce: sinsalirdemicocina, conlaszarpasenlamasa y anitacocinitas.

Tenéis la lista de ingredientes pero si queréis saber cantidades, procedimientos y demás…pinchad en el título de cada receta y os llevará directamente al post original.

[01 Ensalada de pavo y manzana con vinagreta de mostaza a la antigua]cadcd5543b53bfc0d6f728ced3fd4ab3

  • una bolsa de ensalada
  • pavo
  • queso fresco
  • manzana pequeña
  • mostaza a la Antigua
  • aceite de oliva virgen extra
  • pimienta negra
  • vinagre de Módena

[02 Ensalada griega]

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  • Tomate
  • Pimiento verde italiano
  • Aceitunas negras
  • Queso feta
  • Orégano
  • Sal
  • Aceite de oliva

[03 Ensalada de espinacas con queso de cabra]

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  • Espinacas limpias
  • Queso de cabra en rodajas
  • Tomate rojo
  • Pasas
  • Nueces
  • Bacon en tiritas
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Miel
  • Vinagre de Módena
  • Naranjas de zumo

[04 Vasitos crujientes de ensalada]fd2c1941ea4e44b054432fbd403bcc46

  • Obleas de empanadilla
  • Lechuga variada
  • Tomate
  • Gulas
  • 1 diente de ajo (opcional)
  • Atún en acite de oliva
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre de frambuesa
  • Crema de vinagre de módena a la frambuesa

[05 Ensalada templada crujiente]4208c85b02cfcc3efc9e1c33e9950e43

  • Pasta philo
  • Rúcula
  • Grosellas, frambuesas o fresas
  • Queso parmesano o manchego (importante que sea muy curado)
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Vinagre de módena
  • Azúcar

Esta vez os lo he puesto fácil fácil para que os metáis en la cocina…os aseguro que os sorprenderéis muy mucho de los resultados 😉

*cris